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本报西宁讯 （记者 李延平） 6月16日，由西宁市总工会、市人力资源社会保障局、团市委、市妇联主办的西宁市第七届职工职业技能大赛暨城东区第一届餐饮服务行业职工职业技能大赛在西宁市世纪职业技术学校举办。

比赛设置中式烹调、中式面点、果蔬雕刻、风味小吃等四个竞赛项目；现场，煎、炸、煮、炒、炖、蒸……选手们十八般技艺齐上阵，作品琳琅满目，经过激烈角逐，最终12名选手获得中式烹调、中式面点“技术状元”“技术明星”“技术能手”荣誉称号，16名获得“优秀选手”荣誉称号，20家企业荣获“最佳传承奖”“最佳风味奖”“最佳特色奖”“最佳展台设计奖”“最佳菜品创新奖”。

比赛激发了广大劳动者提升技能的主动性，引导职工创先争优、爱岗敬业、提高技能、建功立业，全方位促进和提升饭店餐饮业技能水平和服务质量，有效推动餐饮旅游服务行业高质量发展。

《青海日报》（2023年06月18日 第2版：省内要闻）

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