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今天为大家分享一下，长阳腊蹄子的新做法《盐菜蒸腊蹄子》，主要食材有：大蒜、白糖、生抽、盐菜、腊蹄子。

剁好的腊蹄子（不要带骨头的肉）

将大蒜切成沫

大蒜泥加入少许白糖、生抽拌匀备用

将腊猪蹄切成均匀的小坨状备用

将腊猪蹄切成均匀的小坨状备用

将切好的腊猪蹄摆盘

接着放入腌制好的盐菜

摆好盐菜

最后将调好的大蒜泥均匀的撒在盐菜表面

放入蒸锅蒸

大约蒸30分钟即可

香味浓郁的盐菜蒸腊蹄子

最后撒点儿葱花

盐菜与腊蹄子相互交融，口感独特

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